Los mejillones se caracterizan por pertenecer a la familia de las almejas y moluscos.  Los mejillones son uno de los alimentos más naturales y orgánicos que existen. Con alto contenido en vitaminas, sobre todo vitamina D, aminoácidos y minerales, por lo que son muy beneficiosos para la salud.
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales por su importancia para la buena salud, y se obtienen mayormente de algunos alimentos.Los mejillones tienen más ácidos grasos omega-3 que cualquier otro marisco y mucho más que cualquier tipo de carne.